À qui s'adresse le permis d'exploitation ?

Le permis d'exploitation est une formation obligatoire pour toute personne voulant ouvrir un établissement disposant d'une licence de débits de boissons qu'il vende boissons alcoolisées ou non sur place :

PUB,
BAR,
BRASSERIE,
HÔTEL,
BOITE DE NUIT,
CAMPING,
CHAMBRES D'HÔTES OU
GÎTES,
PIZZERIA,
RESTAURANT,
FOOD-TRUCKS,
CAFETERIA.

Le permis d'exploitation est une formation pour ceux qui vendent uniquement à emporter en bouteille fermées souhaitant vendre la nuit entre 22H et 8h :

ALIMENTATION DE NUIT
VENTE D'ALCOOL A DISTANCE
RESTAURATION A DISTANCE .

La formation s'adresse a tous les gérants et/ou co-gérants, présidents, directeurs de sociétés afin de demander en mairie avant l'ouverture une licence correspondant a son activité en remplissant le CERFA 11543*05 récépissé de déclaration d'ouverture, de mutation, transfert ou translation de licence d'un débits de boissons. Vous aurez donc acces à toutes les licences alcool :

- licence petite restaurationl(gratuite)
- licence grande restauration ( gratuite)
- licence 3, licence III (gratuite ou payante suivant la ville)
- licence 4, licence IV (payante et limitée)
- licence à emporter

Attention , il faut remplir certaines conditions:
- être majeurs ou émancipé
- ne pas être sous tutelle
- ne pas avoir été condamné à certaines peines  sauf si le jugement est antérieur à 5 années et l'incapacité de gérer levée
- il n'y a plus aucune de conditons de nationalité